正品小青柑的核心产区：天马、西甲、东甲、梅江、茶坑五个区域。
“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”这是古人经过反复对比得出来的智慧经验。
同样的茶枝柑，核心产区与非核心产区，生长起来的柑滋味完全不同，性状完全不同。土壤、地理经纬度、气候、温度、湿度、水分，都会潜移默化发生作用，生长起来的小青柑出现不同的风味变化。
在古代，小青柑产区早被划分成块，以熊子塔为中心点，向外扩散，被划分为一线、二线、三线等产区。天马、西甲、东甲、梅江、茶坑这五个区域被列为核心产区，对于部分常年品饮柑普茶，且有要求的人，十分看重小青柑的产区，每次在主人冲泡前，都会问一句：这是哪个产区的小青柑?
核心产区的小青柑，地理环境尤为独特，洪水、潮水、海水三水融通，三山环抱，尤其是西甲产区，历史上就是著名的柑橘种植地，同时也是传统的圈枝柑产区。西甲村毗邻东甲村和会城主城区，所产的小青柑质量上乘，油室饱满，果型圆润玲珑，柑皮厚实，柑香浓郁芬芳，果肉酸甜适度。在清朝时，新会柑作为岭南佳果，远近闻名，而西甲村的柑果曾被朝廷指定为贡品。
小青柑果皮青绿富含芳香油、挥发油、柑橘酸、橙皮苷、黄酮类等物质，可以帮助人们去除口腔异味、保护牙齿、提神醒脑、快速消除睡意、促进消化等。
什么是新会小青柑
新会小青柑，是指采用广东省江门市新会区小青柑和云南普洱熟茶这两种原料制成的小青柑(普洱茶)，由于新会小青柑和普洱熟茶都是国家地理标志保护产品，所以真正的小青柑应该是有着双国家地理标志保护的茶类产品。
如果说没有达到这两个最为基本的条件，那么都无法称之为是正宗的小青柑。
除了首选正宗新会产地小青柑外，还有就是要看小青柑的正体品质，这是非常重要的。往往优质的小青柑，会具备“茶有茶味、柑有柑味，茶味与柑味融合”，是新会正宗优质小青柑茶的基本特征。
小青柑的原始产地，位于广东省江门市新会区。之所以说新会是小青柑的原产地，是因为新会陈皮是当地著名的传统特产，并且历史悠久;当地所产的茶枝柑果，受到当地特殊的地理气候环境的影响，所以干果果皮的药用价值是非常高的，是传统的香料和调味佳品，并且也是药。
